全聯福利中心日前遭高雄市政府衛生局檢出「台灣鯛魚排」含有動物用藥，事件延燒數日後出現重大逆轉。高雄市政府4日晚間召開記者會，坦承因檢驗儀器「人為電腦設定錯誤」，導致測量值放大10倍，正確結果應為「未檢出」。衛生局長黃志中率領團隊鞠躬致歉，並表示全案已移送地檢署偵辦。

全聯販售的鯛魚排被高市衛生局驗出禁藥，4日證實為烏龍。(圖取自雲林縣衛生局官網)

高雄市衛生局於11月26日公布，在全聯路竹中正店抽驗的「台灣鯛魚排」檢出禁藥「恩氟喹啉羧酸」(enrofloxacin)。然而，供貨商雲林縣口湖漁類生產合作社將同批留樣品送至第三方公正單位SGS檢驗，結果卻為「未檢出」，使事件陷入爭議。

經高雄衛生局內部調查，發現檢驗科的儀器設定條件遭人為更改。副局長潘炤穎指出，追查電腦後台發現，僅有「恩氟喹啉羧酸」此一項目的檢驗數值被放大10倍。操作儀器的為一名29歲陳姓約聘研究助理，該員已於11月4日因考上高普考離職，目前衛生局正協請檢調單位釐清其更改設定的動機。為求慎重，衛生局的「藥物殘留檢驗」平台已暫停運作。

對於此次烏龍事件，全聯福利中心發布聲明表示，誠摯感謝高雄市政府及衛生局在第一時間積極釐清事實、還原真相，展現了高度的行政效率與責任感。全聯強調，集團始終將食品安全視為最重要的承諾，身為本土企業，深知每一項產品都承載著農民的心血與消費者的信任。

全聯表示，未來將持續與中央及地方政府密切合作，全面落實更加嚴格的食安管理，確保商品安全無虞。高雄市衛生局則鄭重向供應商、全聯及所有受影響的消費者致歉，並強調將依法追究相關人員責任，並與業者協調損失賠償事宜，全面負起相關責任。