超商鮮食戰場再度升級，戰線從聯名星級餐廳，延伸至產地源頭的「藍海」商機。看準消費者對便利、安心飲食的高度需求，萊爾富便利商店5日宣布，與中華民國全國漁會達成獨家戰略合作，將頂級國產水產化為「微波即享」的溫補湯品，為超商即食市場投下震撼彈。

圖取自萊爾富官網。

根據萊爾富發布的訊息，此次合作首波將於12月8日起，在全台1,800家門市推出三款獨家湯品。主打商品為「藥膳鱸魚湯」與「麻油鱸魚湯」，嚴選具備產銷履歷的國產鱸魚，搭配溫潤藥膳與暖胃麻油，搶攻冬季個人化進補市場。另一款「澎湖海菜魚丸湯」則以清甜海味與Q彈口感，鎖定家庭客群。

全國漁會總幹事林啟滄強調，此次合作的核心價值在於「漁會把關、國產溯源」。所有水產原料不僅來自台灣在地，更通過重金屬與動物用藥檢驗，再透過全程冷鏈配送至門市。這項合作不僅是將產地到餐桌的距離縮至最短，更是傳統漁業擁抱現代零售通路、推動產業升級的關鍵里程碑。

產業分析師指出，此舉是萊爾富在競爭激烈的超商鮮食領域，一次精準的差異化策略。當競爭同業仍在IP聯名、網紅商品上角力時，萊爾富選擇回歸食材本質，透過與具公信力的全國漁會合作，直接訴求食安與品質，有效建立品牌信任度與商品價值感。

除了即飲湯品，萊爾富也同步擴大門市的「百元水產專區」，提供多樣化的小包裝冷凍水產，如虱目魚、白帶魚等。這不僅滿足了上班族與小家庭的自煮需求，更展現其欲將超商打造成「社區生鮮食材中心」的野心，深化與消費者的生活連結。

圖取自全國漁會官網。

產業人士認為，萊爾富與全國漁會的結盟，為超商、漁業與消費者創造了三贏局面。它不僅為國產水產品開拓了全新的銷售渠道，也為超商鮮食的未來發展，提供了一個「價值超越價格」的嶄新思路。後續能否將此成功模式複製到其他農漁產品，將是值得關注的焦點。